Fika

Ny kamera. Bättre bilder nu hoppas jag.

Chicken nuggets

3 st Kyckling filéer

1 tsk salt 

1 tsk persilja, hackad

1 msk majsenamjöl

salt, peppar

2 st ägg, uppvispade

1,5 dl vetemjöl

2 dl skorpmjöl

3 -5 dl olja till fritering

Gör så här

Värm oljan i en gryta som har lock till medel-hög temperatur. Kör kyckling filéerna i en matberedare till  färs. Lägg över kycklingfärsen i en skål och tillsätt; salt, persilja,  majsena mjöl, ca ett halvt ägg och peppar. Blanda väl.

Häll mjölet på en talrik och placera äggen vid sidan av - redo att arbetas med. (För att få lite smak i paneringen rekommenderas jag mjölet blandas med lite salt och peppar) Dra ut jacket till telefonen alternativt sätt mobben på ljudlös för det kan du ge dig på att när du är som kladdigast ringer det!

Forma bollar av kyckling färsen

Rulla varje boll i mjöl

Sedan i ägg  

Därefter i ströbröd.

 Platta sedan till bollen för att göra en nugget. (När du gjort ungefär hälften av bollarna bör oljan vara varm) ca 160 grader .

Placera så många nuggets som det får plats i oljan. Fritera till nederdelen av nuggetsarna i oljan är gyllenbruna, vänd därfter och fritera till andra sidan också är gyllenbrun. (ca 3minuter per sida)

 Placera dina färdiga nuggets på en talrik med hushållspapper för att fånga upp överflödig olja.
Servera med pommes frites en kall sås och grönsallad eller coleslaw.


Husbons kommentar: Ähhhh jag får nog ha lite till.

En brandsläckare är alltid bra att ha hemma ;)

Kylskåpsrensning del 2

Fortsätter i avdelningen ät upp det som finns hemma.

Tackar http://fridafabulous.se/ för kakan som du lämnade i mitt kylskåp......mums!

Kylskåpsrensning

Ibland är det bra med lite av varje i kylskåpet. Det blev pytt i panna med korv, paprika, zucchini, lite oxfile och stekta ägg.

skulle jag behöva

Gråter alltid när jag håller på med lök..vill ha. Skiter i om jag ser ut som en knäppis bara jag slipper tårarna

hihi

Fröken till barnen:
- Vad är brunt, har fyra ben och lever i skogen?
- Älg, sa Elsa.
- Riktigt tänkt, sa fröken, men det kan också vara rådjur.
- Vad är grönt och hoppar i gräset?
- Gräshoppa, sa Ulla.
- Riktigt tänkt, sa fröken, men det kan också vara en groda.
Då frågade Pär fröken:
- Vad är stort och hårt när fröken stoppar den i munnen och liten och mjuk när hon tar ut den.
Fröken gav Pär en örfil.
- Riktigt tänkt, sa Pär, men det kan också vara tuggummi.

En dag, en dröm

En vacker dag ska jag äga en gasspis. Kosta vad det kosta vill om jag så ska leva på bruna bönor ett helt år (jag avskyr bruna bönor)......